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酒心巧克力里放了什么酒,为什么能放那么长时间,吃完能开车吗

2019-09-29 11:41:02 来源: 阅读:1

随着人们的口味越来越挑剔,为了讨好消费者,并且吸引到消费者的目光,零食的品种越来越多。就拿巧克力来说,这种经典的零食,按理来说应该是经久不衰的,但为了让吃货们拥有更多的选择,榛子巧克力、白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力、莓果巧克力等等口味出现,还有一种只能让成年人吃的酒心巧克力,同样受欢迎。

酒心巧克力里放了什么酒,为什么能放那么长时间,吃完能开车吗

酒心巧克力,很多人吃过,却对它一无所知。由于酒心巧克力中饱含了酒,所以这种巧克力只针对成年人,未成年的小朋友不能尝试。这是因为酒心巧克力里的酒,几乎都是烈酒。那么,酒心巧克力里到底放了什么样的烈酒,吃了这样的巧克力,真的能把人吃醉吗?

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井神股份酒心巧克力,分为两种,一种是传统的酒心巧克力,另一种是创新型的酒心巧克力。传统的酒心巧克力,里面用到的酒必须是40度以上的烈酒。最常见的烈酒是朗姆酒、白兰地,和高度数的利口酒。烈酒的好处在于保存时间特别长,普通的烈酒保质期本来就比较长,酒的质地稳定,而高度数的烈酒,也能延长巧克力的保鲜时间。

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使用烈酒来制作酒心巧克力,还有一个用处。因为烈酒在制作成巧克力后,随着时间流逝,酒味会逐渐变淡消散。巧克力本身是一种味道厚重的食物,当酒味和巧克力味混合在一起的时候,烈酒的气味才能压过巧克力的味道,让人一口就能品尝出浓郁芳香的酒味。

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创新型的酒心巧克力,使用的酒不再局限于烈酒。由于现代制作巧克力的技术不断革新,人们发现,即使放入巧克力的酒不是烈酒,只要将巧克力溶液和酒混合,并且提高糖度,同样能延长巧克力的保存时间。再加上如今的巧克力大多放入冰箱中保存,保温效果好,因此酒心巧克力里的酒,也出现了低酒精度的利口酒,或是日本的清酒。

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